Durata
2 anni
Küchenangestellte/r EBA
Che cosa si fa in questa professione?
Attività
Scopri le diverse attività in questa professione.
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Tu evisceri pollame o pesce, togli le interiora con il coltello e metti i pezzi su un tagliere in cucina.
Condizioni e requisiti per questa formazione
Requisiti da soddisfare
Prospettive future
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Küchenangestellte/r EBA?
Die Lehre als Küchenangestellte/r EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Küchenangestellte/r EBA während der Lehre?
Empfohlene Lehrlingslöhne (können regional variieren):
- 1. Lehrjahr: CHF 700 pro Monat
- 2. Lehrjahr: CHF 900 pro Monat
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Küchenangestellte/r EBA?
Ja. Küchenangestellte/r ist eine zweijährige Grundbildung mit eidgenössischem Berufsattest (EBA).
Was macht man als Küchenangestellte/r EBA?
Als Küchenangestellte/r EBA unterstützt du das Küchenteam im Küchenalltag.
- Lebensmittel rüsten, abmessen und einfache Speisen zubereiten
- Beilagen, Salate und Desserts nach Vorgaben herstellen
- Waren annehmen, kontrollieren und richtig lagern
- Arbeitsplätze vorbereiten und Küchenabläufe unterstützen
- Geschirr, Geräte und Arbeitsflächen reinigen und pflegen
- Hygiene- und Sicherheitsvorschriften einhalten
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Küchenangestellte/r EBA erfüllen?
Diese Voraussetzungen helfen dir in der Lehre als Küchenangestellte/r EBA:
- Abgeschlossene obligatorische Schule
- Praktisches Verständnis und Freude am Arbeiten mit Lebensmitteln
- Gute körperliche Belastbarkeit (lange stehen, heisse/kalte Bereiche)
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
- Sorgfältige, saubere Arbeitsweise und Sinn für Hygiene
- Flexibilität bei Arbeitszeiten (Früh-/Spät-/Wochenenddienste je nach Betrieb)
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Küchenangestellte/r EBA machen?
Nach der Lehre als Küchenangestellte/r EBA hast du verschiedene Anschlussmöglichkeiten:
- Verkürzte Zusatzlehre als Köchin/Koch EFZ
- Berufsprüfung (BP), zum Beispiel Chefköchin/Chefkoch mit eidg. Fachausweis
- Höhere Fachprüfung (HFP), zum Beispiel dipl. Küchenchef/in
- Höhere Fachschule (HF), zum Beispiel dipl. Hotelier-Gastronom/in HF
Eventi informativi
Stage di orientamento e posti di tirocinio
Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:
Posti di tirocinio per cantone
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