Durée
2 ans
Milchpraktiker/in EBA
Qu'est-ce qu'on fait dans cette formation?
Activités
Découvre les différentes tâches dans ce métier.
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Tu règles l’installation de transformation du lait à la laiterie et tu contrôles, aux interrupteurs et aux affichages, que toutes les valeurs soient correctes.
Conditions & exigences pour cette formation
Conditions pour cette profession
Perspectives d'avenir
Häufig gestellte Fragen
Wie lange dauert die Lehre als Milchpraktiker/in EBA?
Die Lehre als Milchpraktiker/in EBA dauert 2 Jahre.
Wie viel verdient man als Milchpraktiker/in EBA während der Lehre?
Die empfohlenen Lehrlingslöhne als Milchpraktiker/in EBA sind (je nach Kanton/Betrieb unterschiedlich):
- 1. Lehrjahr: 650 CHF pro Monat
- 2. Lehrjahr: 850 CHF pro Monat
Gibt es eine EBA-Lehre für den Lehrberuf Milchpraktiker/in EBA?
Ja. Milchpraktiker/in ist bereits eine zweijährige Grundbildung mit Eidgenoessischem Berufsattest (EBA).
Was macht man als Milchpraktiker/in EBA?
Als Milchpraktiker/in EBA arbeitest du in Molkereien oder Käsereien und stellst Milchprodukte her.
- Milch annehmen, pruefen und fuers Weiterverarbeiten vorbereiten
- Produktionsanlagen bedienen, ueberwachen und einfache Stoerungen melden
- Milch zu Produkten wie Trinkmilch, Rahm, Joghurt, Quark, Butter oder Kaese verarbeiten (je nach Betrieb)
- Abfuellen, verpacken und etikettieren
- Reinigung und Hygienevorschriften einhalten (CIP/Reinigung, Desinfektion, Schutzkleidung)
- Qualitaetskontrollen durchfuehren und Werte protokollieren
- Kuehlung, Lagerung und einfache Logistikaufgaben sicherstellen
Welche Voraussetzungen & Anforderungen muss ich für Milchpraktiker/in EBA erfüllen?
Fuer die Lehre als Milchpraktiker/in EBA sind diese Voraussetzungen und Anforderungen wichtig:
- Abgeschlossene obligatorische Schule
- Interesse an Lebensmitteln, Technik und Produktionsablaeufen
- Sorgfaeltige, hygienebewusste Arbeitsweise
- Zuverlaessigkeit und Verantwortungsbewusstsein (Lebensmittelsicherheit)
- Koerperliche Belastbarkeit und Bereitschaft zu Schichtarbeit (je nach Betrieb)
- Gute Auffassungsgabe, um Maschinen und Prozesse zu verstehen
- Teamfaehigkeit und exaktes Arbeiten nach Anweisungen
Was für Aus- und Weiterbildungen kann ich nach der Lehre als Milchpraktiker/in EBA machen?
Nach der Lehre als Milchpraktiker/in EBA kannst du dich so weiterbilden:
- Verkuerzte Zusatzlehre als Milchtechnologe/-login EFZ
- Berufspruefung (BP), z.B. Prozessfachmann/-frau oder Logistikfachmann/-frau (je nach Betrieb und Erfahrung)
- Hoehere Fachpruefung (HFP), z.B. dipl. Prozessfachmann/-frau oder dipl. Logistikleiter/in (je nach Laufbahn)
- Hoehere Fachschule (HF) im Bereich Lebensmitteltechnologie (mit EFZ und Berufserfahrung)
- Fachhochschule (FH) im Bereich Lebensmittelwissenschaften/Lebensmitteltechnologie (meist mit BM und passenden Zulassungsbedingungen)
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