Professions de A-ZDomaines professionnels NahrungLebensmittelpraktiker/in EBA

Durée

2 ans

Salaire

Année: CHF 700 - 800
Année: CHF 900 - 1'000

Domaine professionnel

Lebensmittelpraktiker/in EBA

Bref aperçu Conditions & exigences Perspectives d'avenir Événements de choix professionnel Stages d'essai & places d'apprentissage

Qu'est-ce qu'on fait dans cette formation?

Activités

Découvre les différentes tâches dans ce métier.

01 / 05

Stocker les denrées

Tu ranges les ingrédients dans la chambre froide et sur les rayonnages de stockage, tout en contrôlant la température et l’étiquetage.

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Conditions & exigences pour cette formation

Conditions pour cette profession

Perspectives d'avenir

Questions fréquentes

Combien de temps dure l'apprentissage de Lebensmittelpraktiker/in EBA ?

L'apprentissage de praticien/ne en denrées alimentaires AFP dure 2 ans.

Combien gagne-t-on en tant que Lebensmittelpraktiker/in EBA pendant l'apprentissage ?

Salaires d'apprentissage recommandés (peuvent varier selon la région):

1re année d'apprentissage: CHF 700 - 800
2e année d'apprentissage: CHF 900 - 1'000

Existe-t-il un apprentissage AFP pour le métier de Lebensmittelpraktiker/in EBA ?

Oui. Le métier est déjà une formation professionnelle initiale de deux ans avec attestation fédérale de formation professionnelle (AFP): praticien/ne en denrées alimentaires AFP.

Que fait-on en tant que Lebensmittelpraktiker/in EBA ?

En tant que praticien/ne en denrées alimentaires AFP, tu travailles dans la production industrielle de denrées alimentaires et tu participes à la fabrication et à l'emballage des produits.

Préparer, peser les matières premières et les ingrédients et les transformer selon les consignes
Utiliser les installations de production, effectuer des réglages simples et surveiller les processus
Respecter les règles de qualité et d'hygiène et effectuer des contrôles selon des listes de vérification
Conditionner, emballer, étiqueter les produits et les préparer pour l'expédition
Nettoyer les postes de travail, les machines et les appareils et effectuer des travaux d'entretien simples
Travailler en équipe selon les plans de production (souvent aussi en travail posté)

Quelles conditions et exigences dois-je remplir pour devenir Lebensmittelpraktiker/in EBA ?

Ces conditions et exigences t'aident dans l'apprentissage de praticien/ne en denrées alimentaires AFP:

Scolaire: achèvement de l'école obligatoire, bases en mathématiques et en allemand pour travailler selon des recettes, des listes de vérification et des prescriptions
Intérêt pour les denrées alimentaires, la production et les installations techniques
Méthode de travail soigneuse, propre et soucieuse de l'hygiène
Bon sens des responsabilités (sécurité alimentaire, qualité)
Résistance physique et endurance, selon l'entreprise station debout et travail dans un environnement froid
Fiabilité, esprit d'équipe et disponibilité pour le travail posté ou le week-end

Quelles formations et formations continues puis-je suivre après l'apprentissage de Lebensmittelpraktiker/in EBA ?

Après l'apprentissage de praticien/ne en denrées alimentaires AFP, tu peux te perfectionner de la manière suivante:

Formation complémentaire raccourcie de technologue en denrées alimentaires CFC (entrée possible en 2e année d'apprentissage, selon l'entreprise et les performances)
Brevet fédéral: p. ex. spécialiste en maintenance, spécialiste de processus ou spécialiste en logistique (selon l'orientation et la pratique)
Diplôme fédéral: p. ex. maître industriel, responsable logistique ou responsable de maintenance (selon le parcours)
École supérieure (ES): p. ex. technicien/ne dipl. ES en processus d'entreprise ou ES en technologie alimentaire (offre selon l'école)
Haute école spécialisée (HES): avec maturité professionnelle (MP) et selon la filière, p. ex. bachelor en sciences alimentaires/Food Science ou domaines apparentés

Événements de choix professionnel

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Stages d'essai et apprentissages

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